Nurselin Evi Gözleme Tarifi Yapılışı

Nurselin Evi gözleme tarifi yapılışı. Nursel dinlenme tesisinde gözleme yaptılar. Bu yazımızda Nurselin evi gözleme tarifi ve yapılışını sunacağız.

Gözleme malzemeleri;
Hamuru için;

• 1 Kg un
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Haşlanmış patates
• rendelenmiş kaşar
• köy peyniri

Üzeri için

• sıvı yağ

 Gözleme yapılışı:
[post_ad]
Yoğurma kabına un, tuz alınır. Yaklaşık 4 su bardağı su yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlanır.  Hamurdan bezeler oluşturulur ve üzerleri kapatılarak kurumaması sağlanır.
1 tane beze alınarak un yardımı ile ince bir şekilde açılır.
İç malzemesi için; haşlanmış patates, rendelenmiş kaşar ve köy peynirini karıştırın.
Hamurun ortasına iç malzemeden serpilerek zarf şeklinde kapatılır ve kenarların yapışması için bastırılır.
Hazırlanan gözleme yapışmaz tavada arkası önü kızarana kadar pişirilir. Bu sırada tavayı yağlamıyoruz. Afiyet olsun.